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もみじブレンド

2018年 10月 08日月

みなさまこんにちは。

１０月に入り，少しずつ過ごしやすい気候になってきました。

１年のなかでも，「秋」はいちばん珈琲の似合う季節ではないでしょうか。

今月のおすすめとして,

秋晴れのように爽やかな苦味・酸味のブレンド珈琲が出来上がりました。

今秋の「もみじブレンド」もぜひお楽しみください！

もみじブレンドは　こちら→

2018年 9月 21日金

先日の台風で吹き飛ばされた「ほうき草」。なんとか紅葉するのを見たいなと隣の寿司石松のご主人と植え直したところ、しっかりと根付いてくれました。

申し訳ございませんが、９月２４日を臨時休業とさせて頂きます。翌２５日は定休日ですので連休になります。遅めの夏休みです。よろしくお願いいたします。

2018年 9月 07日金

えっ？　晩秋？　まだ９月なのに？

南半球にあるブラジルは季節が日本とは逆になり、日本が初夏を迎えるの頃、ブラジルは晩秋にさしかかります。

熟したコーヒーの実を樹につけたまま乾燥させ、この晩秋まで収獲を遅らせると甘味が増しマイルドになると言われています。

ブラジルらしい苦味と甘味はカフェ･オ･レにも合いそうです。

ブラジル樹上完熟～晩秋摘み～　は　こちら→