ブラジル 手摘み完熟

 

ブラジル ミナスゼライス産のスペシャルティコーヒー。

機械化された大量生産品のサントスとは違い、この「手摘み完熟」はその名の通り栽培から収穫や精製まで大変な手間暇を掛け、丁寧に作られています。

苦味、酸味ともに上質でバランス良く、甘みとやわらかさを感じられます。

 

 

生産地  :ミナスジェライス州

栽培品種 :ムンドノーボ・カツアイ・他

標高   :920 - 1,300m

平均気温 :19~23℃

開花時期 :9月/10月

収穫時期 :5月中旬〜9月下旬

精製処理 :Semi-Washed(水洗式)又はPulp de Natural

スクリーン:16−18

 

¥1,080

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